rượu chát nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu nho 2024
rượu nho là 1 loại đồ uống sở hữu cồn được phổ thông người ưa chuộng và mang phổ thông lợi ích về sức khỏe khi uống một cách thức điều độ hàng ngày, Mỗi dòng nho, chiếc rượu chát hay vùng sản xuất sẽ cho ra những hương vị khác nhau mang đến phổ quát trải nghiệm thú vị mỗi khi thưởng thức.
tại sao mọi tình nhân rượu chát
Lý do hiển nhiên nhất khiến cho mọi người ưa thích rượu nho là vì 1 thứ chất kích thích thần kinh chiếm một lượng nhỏ trong rượu nho khoảng 10% tới 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. tuy nhiên sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) không đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính công nghệ khi nói tới việc thưởng thức rượu nho. với số đông điều để Đánh giá, chẳng hạn rượu chát đã được làm ra như thế nào, cũng như khoa học đằng sau mùi hương và vị của rượu vang. đấy là chưa kể tới những lợi ích về sức khoẻ, những truyền thống văn hoá và bí quyết vang đổi thay theo cái lịch sử và tiến hoá của chúng ta. nói ngắn gọn, thì rượu vang thú vị chính là sự phức tạp của nó.
các dòng rượu chát đa dạng
rượu vang đỏ
rượu nho đỏ được cung ứng trong khoảng nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu chát đỏ với màu sắc đậm và thường được ủ trong săng gỗ sồi để vững mạnh hương vị và tannin. Đây là loại vang phổ quát nhất trên thế giới.
rượu nho đỏ được cung cấp từ những giống nho phổ quát như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. giai đoạn sản xuất bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau đấy lấy nước ép để lên men.
thời kỳ lên men làm cho biến đổi con đường trong nho thành cồn và tạo ra các hương vị, mùi thơm đặc biệt của rượu vang. Sau khi lên men, rượu nho đỏ thường được ủ trong hậu sự gỗ sồi khoảng 12 tháng đến 48 tháng thời kì ủ tùy thuộc vào mẫu rượu. giai đoạn ủ giúp làm mềm vị chát của rượu vang và đem lại cho nó các hương vị như gỗ sồi, vani...
rượu vang đỏ được dùng cho sở hữu nhiệt độ từ 16-18 độ C, vang đỏ thường được phối hợp sở hữu rộng rãi mẫu đồ ăn như giết đỏ, giết mổ bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự hài hòa phối hợp giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu vang đỏ.
rượu vang trắng
rượu nho trắng được làm trong khoảng các trái nho trắng, bao gồm cả phần giết nho màu vàng hoặc xanh dương, và được cái bỏ vỏ nho. thường nhật thì rượu vang trắng mang màu sắc từ vàng nhạt đến vàng đậm và trong suốt hơn so với rượu chát đỏ.
các giống nho đa dạng được sử dụng để cung cấp rượu nho trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho mang lại cho vang trắng các đặc tính biệt lập về hương vị và mùi thơm.
Sau khi lấy nước ép và khởi đầu công đoạn lên men, vang trắng sẽ được ủ trong săng gỗ sồi hoặc hậu sự thép ko gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu vang trắng giữ được tính thuần khiết và màu sắc sáng. thời gian ủ của rượu nho trắng thường ngắn hơn so sở hữu rượu vang đỏ, thường chỉ trong khoảng vài tháng đến một đôi năm tùy thuộc vào chiếc rượu.
rượu chát trắng thường được dùng cho sở hữu nhiệt độ trong khoảng 8-12 độ C để làm cho nổi bật hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được phối hợp với rộng rãi loại món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhõm khác.
rượu nho sủi - Champagne
Vang sủi, hay còn được biết đến có tên gọi Champagne với cội nguồn khu vực Champagne của Pháp, được cung ứng từ nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne mang hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm nhấn của Champagne là sự sủi bọt, thường được dùng trong những dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.
Champagne được cung ứng qua hai quá trình lên men. trước nhất, nước ép nho được lên men trong hòm thép ko hoặc săng gỗ để phục vụ rượu chát. Sau đấy, rượu chát được đóng chai và thêm các con phố cùng nấm men để bắt đầu quá trình lên men lần hai trong chai. giai đoạn này, được gọi là phương pháp truyền thống hoặc cách Champenoise, tạo ra những bọt khí CO2 đặc trưng.
Champagne thường được dùng cho ở nhiệt độ từ 6-8 độ C để khiến nổi trội hương vị tươi mát và thường được kết hợp với những món ăn nhẹ nhõm như hải sản, sushi, các chiếc pho mát mềm, và món tráng miệng.
rượu chát hồng
rượu nho hồng, hay còn gọi là rosé được cung ứng trong khoảng những mẫu nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua thời kỳ ngâm vỏ nho đen trong 1 thời gian ngắn, từ vài giờ tới vài ngày. thời gian ngâm vỏ ngắn giúp rượu vang hồng giữ được màu sắc nhẹ nhàng và khác biệt so mang rượu nho đỏ.
rượu vang hồng là cái vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhàng và thơm ngon. lúc thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được một cảm giác tươi mới, với sự hài hòa tinh tế của trái cây và hương hoa. các nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
rượu vang hồng được chuyên dụng cho ở nhiệt độ trong khoảng 10-12 độ C. Nó thường được hài hòa mang rộng rãi cái món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và các món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
những giống nho lừng danh
sở hữu đa dạng giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau một số giống nho đa dạng và nội bật giới đây:
Giống nho đỏ:
Cabernet Sauvignon: căn do từ vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu nho mang cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cùng sở hữu hương vị của gỗ sồi.
Merlot: Cũng cỗi nguồn từ Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu vang mềm mại, dễ uống hơn mang hương vị của mận, cherry đen và socola.
Pinot Noir: Giống nho này nguồn cội trong khoảng vùng Burgundy, Pháp, và được biết tới có hương vị tinh tế, thanh tao, mang mùi của dâu tây, cherry, và thỉnh thoảng là mùi đất và nấm.
Giống nho trắng:
Chardonnay: căn nguyên từ Pháp, giống nho này tạo ra các dòng rượu vang trắng mang hương vị phức tạp, từ mùi trái cây như táo, lê tới các nốt hương của bơ và vani.
Sauvignon Blanc: Cũng căn do trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra rượu nho với hương vị tươi mát, với mùi của chanh, bưởi, và đôi khi là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.
Riesling: lừng danh trong khoảng vùng Đức, giống nho này cho ra rượu chát trong khoảng ngọt đến khô, mang hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.
1 số giống nho khác:
Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng cung cấp mà rượu vang nhập khẩu giống nho này có tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu chát mặn mòi, với hương vị của quả mâm xôi, mận, và thỉnh thoảng là mùi tiêu đen và gia vị.
Zinfandel: Giống nho đặc thù của Mỹ, đặc thù là California, tạo ra rượu chát có hương vị của quả mọng, tiêu đen, và thỉnh thoảng là socola.
Malbec: duyên do trong khoảng Pháp nhưng nức tiếng tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu nho có hương vị của quả mận, dâu tây và đôi khi là hương vị của gia vị và hoa hồi.